Мясная
продукция
Наши пищевые мясные продукты в основном поступают из собственных производственных цехов, которые находятся непосредственно на бойнях и таким образом, мы можем гарантировать полный контроль над каждым этапом процесса
Поскольку нашей задачей является получение максимальной добавочной стоимости на одну голову животного мы делаем все возможное для увеличения глубины переработки сырья. Именно поэтому мы выделяем такие побочные продукты как кишечный жир (брыжеечный и жир сальник). Несмотря на то, что данные жиры относятся к группе кишечных жиров и они имеет высокую пищевую энергетическую ценность как для производства пищевых топленых жиров, так и для производства технических и кормовых жиров.
Субпродукты и жиры
Многие из субпродуктов считаются деликатесами в разных частях света. Например, когда дело доходит до свинины, мы вырабатываем желудки, гузенки, кудрявки, жир. Компания «Ван Хэссен» следит за тем, чтобы мясные продукты поступали на рынок в лучшем виде. Мы гарантируем качество и прослеживаемость, ежедневно собирая свежее сырье с боен в наши центры переработки продукции, где сырье немедленно перерабатывается и замораживается. Хранение готовой продукции происходит в соответствии с самыми высокими стандартами.